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Pourpre impénétrable, centre noir. Le chocolat aux noix et la compote de prunes apportent des notes chaudes au bouquet de grains de raisin, de cerises sucrées et de pain d’épices. Le palais velouté est à nouveau marqué par les fruits noirs et bleus, avec maintenant des arômes de mûres et de sureau, extrait charnu dans le milieu de bouche qui promet de belles réserves, il révèle toute la douceur de Maury dont il provient et présente tout à tour une délicate minéralité et d’agréables nuances épicées de clou de girofle, à la fois concentré et gourmand, sur des touches de café et de réglisse, belle présence jusqu’en finale.